Brooklyn's finest

Alorna Abafado 5 y.o. 2009

Alorna Abafado 5 y.o. 2009

Страна: Португалия
Регион: DOC Do Tejo
Виноград: Fernao Pires
Алкоголь: 17.5%
Сахар: 150-160 г/л
Выдержка: 5 лет в старых дубовых бочках
Производитель: Sociedade Agricola da Alorna, S.A.
Объем бутылки: 75 cl
Дата розлива: 24.08.2016

Аромат. Сладкий, фруктово-ореховый, с тонами инжира, кураги, жженого сахара, жареных грецких орехов, миндаля и коньячными нотками.

Вкус. Плотный, концентрированный и сладкий. Яблочный штрудель, курага, абрикосовое и яблочное варенье, перезрелые апельсины, мед, кедровые орехи, немного миндаля и желтой черешни с косточками, светлый изюм и жженый сахар. Приятно ощущается присутствие алкоголя.

Послевкусие. Короткое, но насыщенное, приятное, чуть терпкое, с нотами кураги и абрикосового варенья, жженого сахара и косточками черешни.

82/100

Вкусное, комплексное крепленое вино c большим количеством нюансов и оттенков во вкусе. Сладкое, но не приторное. Понравилось.

Реклама

Массандра Портвейн Белый Алушта, Burton’s White Porto

Массандра Портвейн Белый Алушта

Страна: Россия
Регион: Крым
Виноград: алиготе, кокур белый, ркацители и другие былые сорта
Алкоголь: 17%
Сахар: 60 г/л
Производитель: ФГУП «Производственно-аграрное объединение «Массандра» Управления делами Президента РФ (г. Алушта, с. Нижнее Запрудное)
Объем бутылки: 75 cl
Дата розлива: 13.10.2015

Аромат. Неяркий, как будто слегка забродивший, с нотами яблочного варенья, сушеных и свежих зеленых садовых яблок, а также переспелого белого винограда.

Вкус. Кисло-сладкий, вяжущий, продолжающий аромат, с тонами неспелых садовых яблок, яблочного варенья, сушеных яблок, грушевыми нотами и небольшой спиртовой горчинкой. Во вкусе тоже присутствует ощущение подкисших фруктов.

Послевкусие. Короткое. Снова яблоки (сушеные и неспелые вяжущие свежие) и немного спирта.

68/100

Простой, даже примитивный, не особенно сладкий портвейн с неприятными бражными тонами. К плюсам можно отнести отсутствие выраженной спиртуозности.

Burton’s White Porto

Страна: Португалия
Регион: DOC Porto, Douro
Виноград: Malvasia Fina, Rabigato, Codega de Larinho, Viosinho
Алкоголь: 20%
Сахар: 90-100 г/л
Производитель: Sociedade Agricola e Comercial dos Vinhos Messias, S.A.
Объем бутылки: 75 cl
Дата розлива: 02.11.2016

Аромат. Неяркий, практически несладкий, фруктовый, с нотами желтых яблок, груш, винограда и тонами сладкой выпечки с творогом (ватрушки).

Вкус. Сладкий, продолжающий вкус. Много желтой черешни, снова желтые яблоки и груши, зеленый виноград, ватрушки.

Послевкусие. Сладкое, с теми же темами желтой черешни, яблок и груш. В послевкусии заметно немного алкоголя.

78/100

Легкий, ароматный, сочный, фруктовый, в меру сладкий порто. Простой, но приятный.

Представитель советской школы портвейнов и португальский оригинал оказались совершенно не похожими друг на друга. И настоящий порто ожидаемо превзошел вино от Массандры.

Messias Rose Porto

Messias Rose Porto

Страна: Португалия
Регион: DOC Porto, Douro
Виноград: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Алкоголь: 19.5%
Сахар: 91,9 г/л
Производитель: Sociedade Agricola e Comercial dos Vinhos Messias, S.A.
Объем бутылки: 75 cl
Дата розлива: 04.10.2016

Аромат. Простой, сладкий, достаточно интенсивный, с нотами ягодного киселя, клубничного компота, сырого теста и черешни.

Вкус. Еще более сладкий, ягодный, продолжающий аромат. Спирт, черешня, ягодный кисель и мармелад, слегка подгоревшее клубничное варенье.

Послевкусие. Короткое. Снова горечь спирта, черешня, клубничное варенье и отголоски ягодного киселя.

64/100

Никогда раньше не пробовал розовых портвейнов, и первый экземпляр показал себя откровенно слабо. Он вызывает ощущение сладкого ягодного киселя, в который добавили водки. Не помогает даже охлаждение. Стоит отметить, что он стал заметно лучше через несколько дней после открытия бутылки. Сразу после открытия было совсем плохо.

Nachtgold Beerenauslese 2012, Golser Eiswein 2004

Nachtgold Beerenauslese 2012

Страна: Германия
Регион: Rheinhessen
Виноград: белые сорта в зависимости от урожая конкретного года
Год урожая: 2012
Алкоголь: 9.5%
Сахар: 111,1 г/л
Производитель: Peter Mertes KG
Объем бутылки: 50 cl
Дата розлива: 21.02.2013

Вина бееренауслезе изготавливаются из полностью созревших ягод, частично пораженных благородной плесенью Bortritis Cinerea, оставленных на лозе до заморозков. Я уже пробовал айсвайн из серии Nachtgold от Peter Mertes, и он мне совсем не понравился. Надеюсь, что с этим вином ситуация будет лучше.

Аромат. Сладкий, но достаточно свежий, очень фруктовый, с нотами зеленых яблок и белой смородины, маракуйи, киви и легкими оттенками манго.

Вкус. Сладкий, с кислинкой тех же зеленых яблок и белой смородины, тропическими фруктами (маракуйя, киви, манго) и персиками в сиропе.

Послевкусие. Короткое, с большим количеством сиропной сладости, тонами зеленых яблок, персикового сока, манго и маракуйи.

83/100

Вкусное десертное вино с яркой темой тропических фруктов. Очень фруктовое и свежее. Сладкое, но не приторное. Чрезмерной сладость кажется, пожалуй, лишь в послевкусии.

Golser Eiswein 2004

Страна: Автрия
Регион: Neusiedlersee
Год урожая: 2004
Алкоголь: 12%
Производитель: Pannonische Weingärtner Neusiedlersee GmbH
Объем бутылки: 37.5 cl
Дата розлива: 03.2011

Не удалось найти практически никакой информации про этот австрийский айсвайн. Даже на сайте производителя на данный момент он не упоминается.

Аромат. Сладкий, с нотами поджаренного черного хлеба, компота из сухофруктов, засахарившегося меда, фундука и фиников.

Вкус. Насыщенный, сладкий, слегка вяжущий. Подгоревшая корка черного хлеба, компот из сухофруктов, грейпфрутовая горчинка, фундук с шелухой, крупный черный изюм.

Послевкусие. Недолгое. Много вареных сухофруктов, та же корка черного хлеба, фундук и чуть вяжущая хурма.

80/100

Интересное и необычное вино с выраженной хлебной темой и хорошим балансом между сахаром и кислотностью.

Очень разные вина. Айсвайн оказался гораздо более тяжелым и плотным, чем очень фруктовый, яркий и легкомысленный бееренауслезе. Оба вполне неплохи, но первый образец понравился мне больше.

Hardy XO (40%, 2011)

Hardy XO (40%, 2011)

Cognac
40%, 5 cl
bottled 04.04.2011

Коньяк Hardy XO изготовлен из спиртов областей Гран и Пти Шампань [Grande & Petite Champagne], при этом содержание спиртов из Гран Шампани в купаже составляет не менее 50%. На контрэтикетке импортера содержится информация, что возраст спиртов в его составе не менее 25 лет.

Аромат. Достаточно закрытый, неяркий, насыщенный, сладковатый, с древесными нотами, за которыми идут тона засахарившегося (но при этом практически несладкого) темного меда, ирисок и вяленого инжира. Легкий оттенок бальзамического уксуса в глубине. Такая же нотка была в Hardy Red Corner VS. Со временем появляются сушеные яблоки. Несложно, но приятно.

Вкус. Несладкий, с тонами дерева, мягкими пряностями (кардамон) и большим количеством кисловато-терпких диких ягод (калина, брусника и т.п.). На втором плане есть немного несладких старых сухофруктов (урюк, чернослив).

Послевкусие. Недолгое, сухое, с древесными нотами, кардамоном и горьким шоколадом. В завершении появляются оттенки тех же ягод, которые были во вкусе.

80/100

Суховатый, спокойный и благородный, хорошо сбалансированный коньяк. Он превосходит все более молодые коньяки, которые мне довелось попробовать к настоящему моменту, хотя в нем все еще ощущается недостаток сложности и комплексности. Как-то все незатейливо и несколько безлико что ли. Но в целом Hardy XO мне понравился.

Chateau de Montifaud Michel Vallet Reserve Speciale (40%, 2017)

Chateau de Montifaud Michel Vallet Reserve Speciale

Cognac
40%, 70 cl
bottled 09.12.2017

В состав этого коньяка входят спирты из винограда, выращенного в области Пти Шампань [Petite Champagne], минимальный возраст которых 15 лет.

Аромат. Плотный, с деревом (в первую очередь лакированным), нотами вяленых бананов, переспелой груши, вишни и кислинкой несладких северных ягод. Замша. Со временем проявляются неяркие тона какой-то выпечки. На втором плане ощущается присутствие химической резкости и спирта. Не сильно, но приятных моментов не добавляет.

Вкус. Снова много дерева, жгучие специи и фундук. Затем появляются вяленые бананы и немного ягодных нюансов (клубника, малина). Переспелая сладкая груша, тона красного яблока, вишня и грейпфрут. Главной темой, как и в аромате, является дерево.

Послевкусие. Средней продолжительности, сухое, древесное, с грейпфрутом, чуть прогорклым фундуком, оттенками яблочного сока с мякотью, вишни и клубники. К завершению проявляются очень легкие нюансы лимонной цедры.

78/100

Строгий коньяк, достаточно сухой, с большим количеством дерева. Он гораздо более задубленный и взрослый, чем оба попробованных VSOP от Chateau de Montifaud. Дополнительные 5 лет выдержки, конечно, сделали его более глубоким и объемным, но для перехода на другой уровень этого оказалось все же недостаточно.

Chateau de Montifaud VSOP Fine Petite Champagne (40%, 2017), Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne (40%, 2017)

Chateau de Montifaud VSOP Fine Petite Champagne

Cognac
40%, 70 cl
bottled 11.09.2017

Коньячный дом Chateau de Montifaud является семейным предприятием, принадлежащим роду Валле [Vallet]. Все этапы производства коньяков Chateau de Montifaud, от дистилляции до розлива по бутылкам, проходят на территории фамильного замка. Виноград также выращивается компанией самостоятельно. Принадлежащие дому виноградники расположены в областях Гран и Пти Шампань [Grande & Petite Champagne]. Дистилляция вин производится с осадком. Выдержка начинается с 8-12 месяцев в новых бочках, после чего спирты перемещаются в старые бочки, в которых и проходит большая часть срока выдержки. Дом Chateau de Montifaud имеет в своей линейке несколько коньяков категории VSOP. Данный экземпляр изготовлен из спиртов области Пти Шампань, минимальный возраст которых составляет 10 лет.

Аромат. Неяркий, резкий, спиртуозный, сухой, с нотами табака, дерева, сушеных трав и легкими оттенками кислых красных ягод. Через некоторое время появляется немного меда и намеки на несладкий шоколадный бисквит.

Вкус. Сухой, пряный, чуть солоноватый, со жгучими специями и вяжущим деревом. Крепкая чайная заварка, фундук, табачные тона, чуть заметная сладость, шоколад с содержанием какао 99% и легкие клубничные ноты.

Послевкусие. Средней длины, сухое, продолжающее аромат и вкус. Дерево и специи, миндаль, фундук, тот же шоколад с 99% какао и крепкая чайная заварка. Далекие оттенки зеленого винограда в самом конце.

72/100

Сухой, древесно-пряный коньяк, плоский, резкий и спиртуозный (особенно в аромате).

Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne

Cognac
40%, 70 cl
bottled 23.04.2017

Еще одна версия VSOP от Chateau de Montifaud состоит из спиртов, происходящих из области Гран Шампань [Grande Champagne]. Минимальный возраст дистиллятов, как и в случае с VSOP из Пти Шампани [Petite Champagne], равен 10-ти годам.

Аромат. Простой, легкий, без резкости, присутствовавшей в предыдущем экземпляре, более фруктовый и приятный. Светлое сухое дерево, фундук, чуть-чуть грушевых и яблочных ноток, ваниль и фруктовые леденцы. Затем проявляются тона сладкого бисквита. В аромате есть моменты, напоминающие о VSOP Fine Petite Champagne, но все они более гладкие и приятные.

Вкус. Снова сухое дерево, капля специй, немного сладкого бисквита, чайная заварка, желтое яблоко и груша. Как и в случае с ароматом, вкус VSOP Grande Champagne более гладкий и округлый.

Послевкусие. Не особенно долгое и неяркое, с сухими древесными нотами, мускатным орехом, легкой фруктовой сладостью (те же яблоко и груша) и далекими миндальными тонами. Внезапно вылезающая спиртуозность смазывает впечатление.

75/100

Этот коньяк оказался не похож на версию VSOP из Пти Шампани. Он более нежный и округлый, без резкости, не такой сухой, с гораздо меньшим количеством дерева и пряностей, которые разбавлены неяркой сладостью, делающей этот коньяк глубже и приятнее.

Было интересно попробовать одновременно два коньяка одинакового возраста от одного и того же производителя, отличающиеся только областью происхождения винограда. И они действительно оказались весьма разными. Хотя в общем оба образца не впечатлили.

АрАрАт 5 лет (40%, 2014), АрАрАт Васпуракан 15 лет (40%, 2017), АрАрАт Наири 20 лет (40%, 2012), Kremlin Award 20 лет (40%, 2010), АрАрАт Наири 20 лет (41%, 2009)

АрАрАт 5 лет

Brandy
40%, 5 cl 
bottled 09.06.2014

Армянский бренди АрАрАт производится из винограда местных сортов, выращенного в Араратской долине региона Тавуш Республики Армения. Спирты выдерживаются в бочках из кавказского дуба, собранных вручную в собственной мастерской завода. Минимальный возраст спиртов, входящих в состав данной версии, составляет 5 лет.

Аромат. Бледный, с большим количеством спирта, легкими персиковыми и лимонными тонами. Причем ассоциации возникают не с натуральным лимоном, а с отдающим какой-то химией ароматизатором. Немного винограда и намек на дерево вдалеке.

Вкус. Много лимона и спирта, небольшая медовая сладость (жидкий светлый мед), грейпфрут и оттенки чуть горьковатой неспелой садовой груши. Снова есть немного чего-то ненатурально-химического.

Послевкусие. Короче среднего. Спирт, лимонная корка, горчинка грейпфрута и немного сахарной пудры. В самом конце появляются абрикосовые ноты.

68/100

Легкий, очень простой, несладкий бренди с заглавной цитрусовой темой и слабо выраженными нюансами вкуса и аромата. Очень заметен только спирт, хотя, как ни странно, слишком уж неприятных ощущений он не доставляет. Этот АрАрАт находится примерно на уровне слабых французских коньяков категории VS, что для армянской 5-летки можно считать неплохим результатом.

АрАрАт Васпуракан 15 лет

Brandy
40%, 50 cl 
bottled 15.02.2017

Несмотря на указание «15 лет» на этикетке, это не минимальный возраст входящих в купаж спиртов, как в случае с 5-летней версией, а лишь некий «средний» возраст дистиллятов. Минимальный же возраст спиртов в составе составляет 10 лет, максимальный — 23 года.

Аромат. Спиртуозный и грубоватый, с нотами дерева, кислых незрелых фруктов (сливы, зеленые садовые яблоки) и влажных листьев (на ум логично приходят виноградные). Много сладкого табака для кальяна, халва, грецкие орехи и пряности. Благодаря большому количеству неспелых фруктов, аромат выглядит достаточно необычно, особенно на фоне французских коньяков. Да и рядом с 5-летним АрАрАтом тоже.

Вкус. Насыщенный, кисловато-вяжущий, более сладкий, чем аромат. Спирт, снова большое количество тех же кислых неспелых фруктов, свежее дерево и пряности. Чурчхелла, кофейная горчинка, ноты старого засохшего чернослива и лимонная корка.

Послевкусие. Средней продолжительности, вяжущее. Спирт, свежее дерево, опять какие-то неспелые фрукты, старый сухой чернослив и крепкий черный чай с лимоном.

74/100

От достаточно выдержанного армянского бренди я ожидал чего-то густого, плотного и сладкого, с большим количеством шоколадно-сухофруктовых нюансов. Однако АрАрАт Васпуракан оказался совсем не таким. Он практически не сладкий, кисло-вяжущий, терпкий, с выраженной темой неспелых фруктов и свежего дерева. Самобытный, прямолинейный и грубоватый. Необычно и непривычно, но не сказал бы, что очень понравилось. Кроме того, картину портит высокая спиртуозность. И в нем не оказалось ничего общего с 5-летней версией.

АрАрАт Наири 20 лет

Brandy
40%, 50 cl 
bottled 05.11.2012

Следующим в линейке бренди АрАрАт идет номинально 20-летний Наири. На самом же деле, в его купаже присутствуют спирты возрастом от 12-ти до 43-х лет.

Аромат. Спиртуозный, несколько более интенсивный, чем у Васпуракана, с заметно большим количеством дерева, которое, собственно, и является главной темой. Также присутствуют лаково-ацетоновые тона, специи (кардамон, лавровый лист, капля мускатного ореха) и много табака (на этот раз обычного сигаретного). Ноты неспелых садовых фруктов тоже ощущаются, но гораздо менее выражено, чем в Васпуракане. Со временем волна дерева немного отступает, и за ней проявляется кондитерская тема с вареным сгущенным молоком, вафлями и карамелью. Из-за большого количества однообразного дерева аромат кажется более простым, чем у Васпуракана.

Вкус. Пряности, много неспелых вяжущих фруктов (садовые яблоки, сливы) и вяжущее же дерево, табак, сушеные яблоки, немного сухофруктов (чернослив, темный изюм) и персиковое варенье. Здесь меньше дерева, чем в аромате, и это идет ему на пользу. Во вкусе Наири оказался более сладким, чем Васпуракан.

Послевкусие. Средней продолжительности, с отголосками пряностей, кофейной горчинкой, свежим деревом, нотами неспелых фруктов, лимонной корки и зеленого винограда.

73/100

Если Васпуракан был в первую очередь кисловато-фруктовым, то Наири получился более древесно-табачным и сладким, чем младшая версия, чуть менее пряным и не таким свежим. В целом развитие линейки, на мой взгляд, получилось не самым удачным. Сколько-нибудь заметного улучшения по сравнению с Варспураканом не произошло. Эти два релиза приблизительного одного уровня, но благодаря большей свежести и меньшей задубленности младшая версия понравилась мне чуть больше. Наири же из-за большого количества дерева кажется более однообразным и монотонным.

Kremlin Award 20 лет

Brandy
40%, 50 cl 
bottled 08.12.2010

Kremlin Award — это армянский бренди, который производится для Управления делами Президента Российской Федерации ОАО «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат». Эта же компания выпускает бренди Noy. С возрастом здесь та же история, что и в случае с АрАрАтами. 20 лет — это не минимальный, а средний возраст спиртов, полученных из армянских сортов винограда Воскеат, Гаран Дмак и Мсхали.

Аромат. Бледнее, чем у Васпуракана и Наири, при этом чуть менее спиртуозный и заметно более сладкий. Компот из сухофруктов, немного дерева, карамель, леденцы «Барбарис» и другие кондитерские мотивы (халва, конфеты), чуть-чуть старой засохшей кураги. Через некоторое время появляются ноты чернослива, кофейные и табачные тона.

Вкус. Сладкий сироп, зеленый виноград, оттенки неспелых фруктов, похожих на те, что были в старших АрАрАтах, леденцы «Барбарис», большое количество карамели, персиковое варенье, кофе и немного табака. Затем приходят ноты темных сухофруктов (чернослив, темный изюм).

Послевкусие. Средней продолжительности. Немного спирта, тона шоколадной глазури, которые сменяется горечью жженой карамели и сладким черным кофе. Вяжущая фруктовость, немного темного изюма и дерева.

74/100

Довольно плотный и густой, очень сладкий, кофейно-конфетно-карамельный напиток. Как раз такой стилистики я и ожидал от более-менее выдержанных армянских бренди. АрАрАты ожидания в этом плане не оправдали, а вот Kremlin Award оказался как раз таким. При этом по общему впечатлению он находится на том же уровне, что Васпуракан и Наири.

АрАрАт Наири 20 лет

Brandy
41%, 25 cl 
bottled 20.01.2009

Последним образцом в этой дегустации будет старая версия Наири, отличающаяся от современной дизайном и чуть более высокой крепостью. С возрастом все привычно — средний срок выдержки дистиллятов в составе не менее 20-ти лет.

Аромат. Неинтенсивный, простой, несладкий и достаточно свежий. Сухое дерево, химические лимонные ноты, напоминающие о 5-летней версии, курага, какие-то неспелые несладкие светлые ягоды (зеленый крыжовник, белая смородина) и раздавленные таблетки. Заметное присутствие спирта на втором плане. Никаких пересечений с новой версией.

Вкус. Спирт и сушеные яблоки, очень легкая сладость, гораздо менее прямолинейная, чем в современных релизах. Курага, много лимона, в том числе корок с горчинкой, незрелые ягоды из аромата, светлый изюм, древесные ноты, не похожие на те, что были в современном Наири и Васпуракане. Здесь они вызывают ассоциации с сухими досками, а не со свежим влажным деревом из новых релизов. Как и в аромате, во вкусе все сдержанно и неярко. И снова ничего не напоминает актуальный Наири.

Послевкусие. Средней продолжительности, легкое, древесное, со спиртом, оттенками лимонной коркой и абрикосовых косточек.

71/100

Изменения тут коснулись не только внешнего оформления, но и содержания бутылки. Доребрендинговый Наири не имеет совершенно ничего общего с новым релизом. Он более свежий, легкий, «светлый», с меньшим количеством дерева. Причем дерево это совсем не такое, как в современных Васпуракане и Наири. А вот сходство с 5-летним АрАрАтом у старой версии Наири явно прослеживается. Это и общая стилистика, и нюансы вкуса и аромата. В целом Наири 2012 года понравился мне больше. Он ярче, сложнее и любопытнее для дегустации. Этот не тот случай, когда можно сказать, что раньше трава была зеленее.

Все попробованные образцы, даже достаточно выдержанные, оказались очень спиртуозными, неглубокими и грубыми. Хотя если учесть, что, например, маскирующийся под 20-летний Наири фактически имеет выдержку лишь в 12 лет, то все более-менее встает на свои места. В итоге результаты этой дегустации можно назвать разочарованием. От верхней части линеек самых известных армянских производителей я ожидал чего-то более впечатляющего.

Landy VSOP (40%, 2011)

Landy VSOP (40%, 2011)

Cognac
40%, 70 cl 
bottled 31.08.2011

Коньяки под брендом Landy производятся коньячным домом Maison Ferrand. По информации, имеющейся на коробке, Landy VSOP изготовлен из спиртов субрегионов Гран Шампань [Grande Champagne], Пти Шампань [Petite Champagne] и Бордери [Borderies]. При этом сейчас на официальном сайте указано, что для производства коньяков Landy, помимо спиртов из Гран и Пти Шампани, используются дистилляты из Фин Буа [Fins Bois]. Похоже, что за время, прошедшее с момента изготовления моего экземпляра, в производстве произошли изменения. Спирты, предназначенные для коньяков Landy, после дистилляции примерно один год проводят в новых бочках из лимузенского дуба, а затем перемещается в так называемые рыжие (то есть старые) бочки, в которых и находятся до истечения срока выдержки. На российской контрэтикетке указано, что минимальный возраст спиртов, входящих в купаж этого коньяка, составляет 12 лет.

Аромат. Неяркий, с небольшой, но явной спиртуозностью, деликатным деревом, кардамоном и яблоком в карамели. Со временем проявляются тона табака, орехов, пирожного с кремом, а также какая-то приятная фруктовая кислинка, которую я никак не могу идентифицировать. Аромат развивается и становится интереснее со временем.

Вкус. Начинается тонами чуть пыльного старого дерева и пряностей (кардамон, немного гвоздики и мускатного ореха). Затем приходят горький шоколад, виноградный сок, сушеные яблоки и оттенки сушеного инжира.

Послевкусие. Ближе к среднему по продолжительности, сухое, древесно-пряное, с виноградными нотами, мускатным орехом, горьким шоколадом и сушеными яблоками.

76/100

Довольно субтильный и неяркий коньяк с хорошим балансом сухости и сладости и удачно интегрированным древесным влиянием. Дерево заметно, но не лезет на первый план, не заслоняет другие составляющие, воспринимается уместно и органично. Коньяк не слишком комплексный, но при этом имеет достаточное количество нюансов, чтобы не быть совсем скучным.

Courvoisier VS (40%, 2013), Courvoisier VSOP (40%, 2013)

Courvoisier VS (40%, 2013)

Cognac
40%, 5 cl 
bottled 03.07.2013

Courvoisier VS представляет собой купаж спиртов из разных областей, большая часть которых происходит из Фин Буа [Fins Bois]. В его состав входят спирты возрастом от 3-х до 7-ми лет. Однако версия для России — и об этом прямо говорится на официальном сайте — включает в себя дистилляты, возраст которых от 4-х до 8-ми лет. Так что мы получаем чуть более выдержанный Courvoisier VS, чем остальной мир. Для изготовления коньяков Courvoisier используются спирты, дистилляция которых производилась с осадком.

Аромат. Спиртуозный, бледный, с тонами влажных древесных опилок и досок, ДВП и карамельно-яблочной сладостью (что-то среднее между соответствующими сиропами и леденцами). Через некоторое время появляются ноты коричневого сахара. 

Вкус. Более сладкий, чем аромат. Густая карамель, спирт, капля корицы, яблоко в карамели, горьковатое старое дерево.

Послевкусие. Недолгое. Древесная горечь, немного спирта, снова густая карамель. В завершении появляются кофейные и яблочные ноты.

66/100

Однообразный и очень простой коньяк с большим количеством тягучей карамельной сладости. Очередной VS, каких большинство — посредственный и невкусный.

Courvoisier VSOP (40%, 2013)

Cognac
40%, 5 cl 
bottled 13.12.2013

Courvoisier VSOP — это бленд коньячных спиртов из Фин Буа [Fins Bois], Гран и Пти Шампани [Grande & Petite Champagne], выдержанных от 5-ти до 10-ти лет. Причем в случае с VSOP, для России, судя по всему, предназначена та же версия, что и для остальных рынков.

Аромат. Общее впечатление и набор производных напоминают версию VS, но здесь все аккуратнее и благороднее. Яблоко в карамели, сладкое варенье из яблок и апельсиновых корочек, легкие персиковые и табачные нотки в глубине. Комплексности по сравнению с VS не добавилось, но пропала спиртуозность, аромат стал более гладким и приятным.

Вкус. Грубый и жгучий на старте, с большим количеством горького вяжущего дерева, которое доминирует во вкусе. Также заметны карамель, яблочное варенье, апельсиновая корка и горькие кофейные ноты. Во вкусе VSOP совсем другой, причем отличается от VS не в лучшую сторону.

Послевкусие. Немного дольше, чем у VS. Снова много горького дерева и кофейной гущи. Затем появляются кофейные конфетки и миндальный привкус.

65/100

Вдыхая аромат, казалось, что Courvoisier VSOP будет более гладкой и причесанной версией своего младшего родственника. Однако во всем остальном, за исключением аромата, VSOP оказался хуже, чем VS. Он также прост и однообразен, но если в VS это было однообразие сладких карамельных тонов, то в VSOP оно сменилось монотонной древесно-кофейной горечью. Возможно, за счет усиления древесного влияния производитель хотел, чтобы коньяк казался более выдержанным, но получилось просто слишком задублено и горько.

В итоге оба коньяка очень так себе, но при необходимости выбрать между двумя этими экземплярами я бы остановился на младшей версии.